335. Owsianka z gruszką.

owsianka na soku jabłkowym z gruszką, chałwą i kakaowym kremem z awokado

Pierwszy dzień w pracy za mną. Jakie wrażenia? Szczerze, to nie wiem czy będę się podejmowała tej pracy. Trochę nas tam dużo i nie ma za bardzo co robić. Poza tym ZERO przerwy od 6 do 14. Może miesiąc się pomęcze, pomyślę.

Koktajl drugośniadaniowy:

koktajl banan-jagody-masło orzechowe-świeży sok pomarańczowy

Zbiór orzechów

334. Miseczka dobroci.

krem brownie (brownie jaglane, mrożony banan, czereśnie) podane z brownie jaglanym, czereśniami, orzeszkami ziemnymi i białą czekoladą z herbatnikami/ziarnem kakaowca

Bardzo słodko z rana! 

Bardzo dobre to będą wakacje :D

Od poniedziałku idę do pracy! Radość przeogromna :D Będę wykładała towar na półki XD ale zawsze trochę pieniążków wpadnie :D Niestety pobudka dzisiaj w nocy o 4:30 nie jest moją wyśnioną pobudką, ale ten jeden dzień dam radę :D

333. Brownie bez mąki i cukru?!

jaglane brownie, czereśnie

Wakacje się zaczęły na dobre, więc mam teraz mnóstwo czasu na obmyślanie nowych przepisów :D Jaglane brownie to jeden z nich. Wyszło PRZEPYSZNE! Gliniaste, mięciutkie, rozpływające się w ustach. Spróbujcie koniecznie!

Przepis autorski

-szklanka kaszy jaglanej

-2,5 szklanki wody

-czubata szklanka suszonych daktyli

-pół łyżeczki soli

-tabliczka mlecznej czekolady z orzechami

-2-3 łyżki kakao

-2 jajka

-3 łyżki oleju

-pół łyżeczki proszku do pieczenia

-dużo uśmiechu

Kaszę płuczemy na sitku, wrzucamy do garnka wraz z daktylami. Zalewamy wodą, solimy i gotujemy 15-20 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Garnek zdejmujemy z gazu i studzimy kaszę. Przekładamy do malaksera i blendujemy na gładką masę. Przekładamy do dużej miski. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy do masy wraz z resztą składników, mieszamy. Przekładamy do kwadratowej formy (u mnie 24x24) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 45 minut w 180stopniach. Studzimy w piekarniku, kroimy po całkowitym ostygnięciu. Smacznego! ;)

332. Gdy zaśpisz na zakończenie roku szkolnego...

...zjedz kanapki!

kanapki z domowym dżemem czereśniowym/dżemem malinowym/domowym masłem orzechowym z włoskich i domowym dżemem czereśniowym; gruszka

Tak, tak. Zaspałam XD Ale ze wszystkim zdążyłam :D

WAKACJE CZAS START! 

331. Kanapki i gofery.

kanapki z dżemem malinowym/domowym masłem orzechowym z włoskich/kremem czekoladowym; czereśnie

I wczorajsza kolacja:

gofry ze smażoną w miodzie gruszką z jagodami i orzechami pekan

330. Śniadaniowy deser.

przekładana owsiana, od dołu: owsianka na soku jabłkowym, truskawki, owsianka, czereśnie, wiórki kokosowe, owsianka, mielone migdały, jagody, biała czekolada z ziarnem kakaowca

329. Naleśniki?!

naleśniki na soku jabłkowym z dżemem malinowym, kakaowym kremem z awokado i czereśniami

328. Letni omlet.

owsiany migdałowy* omlet z jagodami, dżemem malinowym, czereśniami, miodem i białą czekoladą z ziarnem kakaowca

*-zmiksowane na mąkę migdały

327. Poweselna bułka :D

grahamka z pastą z awokado, kepuczem, sałatą, pomidorem, jajkiem na twardo i musztardami

Niedawno wróciłam od chłopaka. Wesele prześwietne! Jedzonko przepyszne, Para Młoda prześliczna, muzyka mogłaby być szybsza, ale i tak się wybawiłam! Było naprawdę genialnie! :D Zdjęć na razie żadnych nie mam, ale będę na dużej ilości z nich, bo fotograf i kamerzysta mnie kochali wczoraj i dzisiaj hahah :D

326. Karmelizowany makarą.

spaghetti karmelizowane na miodzie z truskawkami, jagodami i dżemem malinowym posypane migdałami

A wczoraj zajadaliśmy się pierogami z jagodami.

które następnie skarmelizowaliśmy również na miodzie i podaliśmy z migdałami i dodatkowymi jagodami, a K. otrzymał również słodką śmietankę.

A dziś jedziemy do Torunia bawić się na weselu! :D

325. Jagodowe pancakes.

 kakaowe pancakes na soku jabłkowym z jagodami, domowym masłem orzechowym z włoskich, wiórkami kokosowymi i białą czekoladą z ziarnami kakaowca

Wczoraj znów wybrałam się na jagody :D KOCHAM LATO! 

324. Domowa owsianka i ciacho.

owsianka na domowym naturalnym soku z wiśni z wiórkami kokosowymi, jagodami, truskawkami i masłem orzechowym z włoskich

Dlaczego domowa? Bo: na domowym soku z wiśni, z truskawkami z własnego ogródka, z jagodami własnoręcznie uzbieranymi i domowym masłem orzechowym! Do pełni domowości brakuje tylko wiórek kokosowych i płatków owsianych hahaha :D Takie rozkminy o 8 rano.

Ciężka noc za mną. Wpół do 3 obudziłam się z paskudnym samopoczuciem. Myślałam, że zaraz zejdę. Poleżałam chwilę i nie przeszło, więc poszłam do kuchni. Nastawiłam wodę na herbatę, której nigdy nie pije, ponieważ po prostu nie lubię. W międzyczasie obudziłam też rodziców. Zrobiłam herbate, wypiłam i mama zaprowadziła mnie do łóżka. Okropnie się bałam, bo nie wiem czemu, ale bardzo się boję wymiotowania. No nie wiem czemu, po prostu :P Poleżałam w łożku, pomasowałam sobie brzuch i jakoś zasnelam. Obudziłam się po 7, czuje się lepiej, ale nie tak dobrze jak zawsze. Mam nadzieje, że niedługo przejdzie!

A wczoraj upiekłam jogurtowe kakaowe ciacho z truskawkami:

323. Pierwsze w tym roku jagody!

grahamka z masłe, sałatą, groszkiem, pomidorem, kepuczem, musztardą i jajkiem na twardo/domowym masłem orzechowym z włoskich z jagodami

Wczoraj na wieczór wybrałam się  na moje pierwsze w tym roku dżagody! Sezon dżagodowy uwżam za otwarty :D

322. Ciasia owsiane i produkcja masła.

ciasia owsiane z pestkami dyni, lody bananowo-truskawkowo-kakaowe

Wczoraj upiekłam te ciasia :D Zdrowe, pyszne, bez cukru. Łapcie przepisa:

-1,5 szklanki płatków owsianych górskich

-15 suszonych daktyli

-szczypta soli

-1 jajko

-pestki dyni

Daktyle zalać wrzątkiem lekko ponad ich poziom. Odstawić na 2h. Po tym czasie zmiksować wraz z wodą i jajkiem. Masę dodać do płatków, soli i pestek dyni. Wymieszać. Formować ciasia, które kłaść na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 20 minut w 180 stopniach.

I wczoraj również ponownie wykonałam masło orzechowe z własnych orzechów włoskich. Jadłam a razie masła tylko z ziemnych i właśnie włoskich i to z włoskich bije na głowę <3 Gdyby dziadzio żył to dziękowałabym Mu każdego dnia za zasadzenie drzew orzechowych :D

321. Dawno niejedzony omlet.

owsiany kokosowy omlet podany z kremem kakaowym*, domowym masłem orzechowym z włoskich i truskawkami

*zmiksowany banan z kakao

320. Gryka z obiadu.

kasza gryczana z sokiem pomarańczowym, suszonymi daktylami, pekanami, borówkami i kakao

Wczorajsze truskawy pod kruszonką

319. Owsianka pomarańczowa.

owsianka na soku pomarańczowym z truskawkami, mleczną czekoladą, masłem i solonymi pistacjami

318. Babeczki owsiane.

kakaowe owsiane babeczki z truskawkami i kakaowa kruszonką, mus z truskawek z orzechami 

laskowymi

Wczoraj upiekłam, bardzo pyszne! :D

Przepis autorski

14 babeczek

-1,5 szklanki płatków owsianych górskich

-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

-3/4 szklanki cukru

-2 łyżki kakao

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

-szczypta soli

-1 jajko

-1/3 szklanki oleju

-pół szklanki wody

-1,5 szklanki pokrojonych truskawek

Płatki zmielić na mąkę, cukier na cukier puder. Przesiać wraz z mąką ziemniaczaną, kakao, proszkiem, sodą i solą. W drugiej misce wymieszać jajko z olejem i wodą. Wymieszać zawartość obydwu misek. Dodać truskawki i ponownie zamieszać. Ciasto wylać do foremek.

Kruszonka:

-0,5 szklanki płatków owsianych

-1 łycha masła

-2 łyżki cukru pudru

-1 łyżka kakao

Wszystkie składniki rozetrzeć. Posypać babeczki. Zapiekać 27 minut w 180 stopniach.

317. Pierogi z truskawkami.

pierogi z truskawkami podane z masłem i musem truskawkowo-czekoladowym* z orzechami laskowymi

*zmiksowane truskawki wymieszane z rozpuszczoną gorzką czekoladą

Dawno nie jadłam pierogów, a tym bardziej tych z truskawkami <3

Dzisiaj robię sobie wolne od szkoły! :D

316. Buła i mus z truskawek.

grahamka z masłem, sałatą, pomidorem, wędzonym łososiem, rzodkiewką, oliwkami i kepuczem; mrożony mus z truskawek z gorzką czekoladą z orzechami laskowymi

315. LODY DLA OCHŁODY!

ryż z domowym dżemem śliwkowym i lodami bananowo-miętowymi z gorzką czekoladą z orzechami laskowymi+migdały

Lody bananowo-miętowe z czekoladą

-1 mrożony, dojrzały banan

-kilka kropelek kropli miętowych

-gorzka czekolada, u mnie z orzechami laskowymi

-trochę wody

Banana zmiksować z woda i kroplami. Czekoladę posiekać, wymieszać z lodami i zajadać ;)

314. Gofery.

owsiane gofry z domowym dżemem sliwkowym i domowym masłem orzechowym, truskawki, lody banan-mieszanka owoców

Jem i lece na waksy! :D hahah

313. Na lato :D

 grahamka z masłem, szpinakiem, pomidorem, oliwkami i kepuczem; smoothie banan-truskawski-masło orzechowe; arbuz

BO LATO!

Nasza wczorajsza pyszna kolacja:

placki z truskawkami, białą czekoladą z orzechami laskowymi i miętą

312. Kokosowy sernik.

 kokosowy sernik z kokosową kruszonką, mandarynki i truskawkami z domową granolą

Wyszedł obłędny! Leciutki, kokosowy i kremowy. Spróbujcie koniecznie! :D

Przepis autorski

Na masę serową(wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej)

-3kostki twarogu półtłustego, zmielonego conajmniej trzykrotnie

-4 jajka, białka i żółtka oddzielnie

-puszka mleczka kokosowego (400ml)

-1/2 szklanki cukru pudru+1/4

-2 łyżki mąki ziemniaczanej

-3 łyżki likieru kokosowego- opcjonalnie

-szczypta soli

Piekarnik nagrzać do 180stopni.

W misie miksera umieścić żółtka i 1/2szklanki cukru pudru. Utrzeć na puszystą masę. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec dodać 1/4 szklanki cukru pudru i ubijać dalej. Do żółtek dodać resztę składników, oprócz białek i zmiksować. Dodać białka i delikatnie wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia.

Kruszonka:

-1/2 szklanki mąki owsianej(zmielone płatki owsiane)

-ok. 3/4 szklanki wiórków kokosowych

-50g masła

-3 łyżki cukru pudru

Składniki rozetrzeć w palcach.

Do formy wylać masę sernikową, posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec 15 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec 1h10min. Wyłączyć piekarnik pozostawiając w nim sernik. Po godzinie lekko uchylić drzwiczki i wystudzić sernik. Schować na noc do lodówki. Smacznego! ;)