2 pomidory sparzyć, obrac ze skorki, pokroic na mniejsze kawałki. Cebule pokroic w kostkę. Marchewke umyc, obrac i zetrzec na tarce. Kawałek chilli pokroic w mniejsze kawałki waz z ziarenkami. W dużym rondlu rozgrzać łyżke oleju, wrzucic cebule i chilli. Zeszklic. Dodac przecisniety przez praske ząbek czosnku (ewentualnie 2, w ostatecznosci z 8 :P). Smazyc chwile i dodac pomidory. Dodać około 2 szklanek wody. Dodac marchewke. Wymieszac, poczekac chwile, az woda odparuje. Przyprawic sola, pieprzem, slodka papryka w proszku, mielonym imbirem, oregano i cukrem. Dodac łyzke koncentratu pomidorowego. Wymieszac i zajadac ;)
Ten sos prezentuje się wyśmienicie ! :)
OdpowiedzUsuńSos pomidorowo-marchewkowy? Wyobrażam sobie, jaki musiał być pyszniutki! :)
OdpowiedzUsuńpodałabyś przepis na sos ?:D
OdpowiedzUsuń2 pomidory sparzyć, obrac ze skorki, pokroic na mniejsze kawałki. Cebule pokroic w kostkę. Marchewke umyc, obrac i zetrzec na tarce. Kawałek chilli pokroic w mniejsze kawałki waz z ziarenkami. W dużym rondlu rozgrzać łyżke oleju, wrzucic cebule i chilli. Zeszklic. Dodac przecisniety przez praske ząbek czosnku (ewentualnie 2, w ostatecznosci z 8 :P). Smazyc chwile i dodac pomidory. Dodać około 2 szklanek wody. Dodac marchewke. Wymieszac, poczekac chwile, az woda odparuje. Przyprawic sola, pieprzem, slodka papryka w proszku, mielonym imbirem, oregano i cukrem. Dodac łyzke koncentratu pomidorowego. Wymieszac i zajadac ;)
UsuńTakiego sosu jeszcze nie jadłam, ale uwielbiam marchew i pomidory (chociaż mam na nie uczulenie).
OdpowiedzUsuńSuper śniadanko ;)