kanapki z chleba żytniego z awokado, pomidorem, jajkiem sadzonym/kepuczem/ domowym dżemem z renklod, siemieniem lnianym, domowym dżemem czereśniowym i ciecierzycą; mandarynka
Wczorajszy Dzień Pieczenia uczczony! :) Muffiny dla chłopaka zrobione, miłości ma zadowolona, a na kolację zapiekliśmy ryż z pomidorami, kurakiem i serem :D
Po wyjęciu z piekarnika, pięknie pachniały!
I bonus w postaci choinki z resztek bitej śmietany haha :D
A Wy jak uczciliście Dzień Pieczenia? :D
Jakie olbrzymy :)
OdpowiedzUsuńOjeejuu. Bardzo prosze o przepis na mufinki i na ten sos karmelowy na cale babeczki. *.* ale piekne są.
OdpowiedzUsuńBabeczki:
Usuń-1,5 szklanki mąki pszennej
-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-3 łychy kakao
-3-4 łychy cukru pudru
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-2 łyżki cukru wanilinowego
-lekko ponad połowa szklanki maślanki
-lekko ponad połowa szklanki wody (tyle samo co maślanki)
-około pół szklanki oleju
-1 łyżka ekstraktu waniliowego
-szczypta soli
Suche składniki przesiać i wymieszać ze sobą. W drugiej misce wymieszać składniki mokre. Połączyć ze sobą składniki suche i mokre. Ciasto wylać do foremek na muffiny. Zapiekać 25 minut w 180 stopniach. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.
Dodatki:
-450 ml śmietany kremówki 36%
-2 łyżki mascarpone/2 śmietan-fixy
-1 łycha cukru pudru
-2 Snickersy
Kremówkę ubić na sztywno. Dodać cukier puder i mascarpone lub śmietan-fixy. Schować do lodówki. Snickersy pokroić na mniejsze kawałki.
Sos karmelowy:
-60g cukru
-kilka łyżek wody
-łyżka masła
-50 ml śmietany kremówki 36%
-szczypta soli
Cukier i wodę umieścić w rondelku. Podgrzewać aż woda wyparuje, a cukier się skarmelizuje do bursztynowego koloru. Uwaga, aby nie przypalić! Zdjąć z palnika i dodać masło, śmietankę i sól. Szybko zamieszać i odstawić do ostygnięcia. Dodając masło i śmietankę trzeba być bardzo ostrożnym, bo karmel się wzburzy i może nieźle poparzyć.
Na ostudzone muffiny nakładać bitą śmietanę i Snickersy. Polać sosem i szamać ;)
Mniaaami dzieki wielkie :* w sobote u mnie zagoszcza
OdpowiedzUsuńPochwal się jak wyszły ;) Mile widziane zdjęcia! :D
UsuńKanapka z ciecierzycą? Że też wcześniej na to nie wpadłam! :D
OdpowiedzUsuńJeeeej... ten widok śmietany to coś takiego jak miód na uszy tylko że na oczy haha :D
Muffinki snickersowe? Oddaj chociaż jedną!
OdpowiedzUsuńja nie piekłam, ale ciast się najadłam, to tak! haha :D
OdpowiedzUsuńJa piekłam również :) Rabarbarowo było :) Babeczki cudne :)
OdpowiedzUsuńI ciekawa ta kanapka z ciecierzycą :D
Kanapka z dżemem i ciecierzycą ? Tego jeszcze nie grali :D
OdpowiedzUsuńZachwycam się na tyle co tymi babeczkami, ale ciecierzycą na kanapkach - ja muszę tego wypróbować, koniecznie! :D
OdpowiedzUsuńA Ty jak zawsze kusisz! Muffiny wygrywają, są świetne :)
OdpowiedzUsuńświetne dekoracje, nie wiem jak Ty to robisz!
OdpowiedzUsuńA kanapki z dżemem i ciecierzycą jestem ciekawa, chetnie wyprobuję ;)
nijak nie uczciłam, bo nie wiedziałam ;p ale Twoje muffiny biją wszystko inne co dziś zobaczyłam na głowę, zwłaszcza w wersji już udekorowanej :D cudo :D
OdpowiedzUsuńale kanapki na wypasie :D . no i te muffiny ! :D czysta rozpusta ! :)
OdpowiedzUsuńcudne te babeczki :)
OdpowiedzUsuńi bardzo kolorowe śniadanko :)
Po raz kolejny wywołujesz u mnie ślinotok. *o*
OdpowiedzUsuńja chcę taką udekorowaną babeczkę ♥
OdpowiedzUsuńNigdy nie pomyślałabym, że można położyć ciecierzycę na kanapkę :D
OdpowiedzUsuńTaka babeczka jest grzechu warta ♥
Ta kanapka z ciecierzycą wygląda ciekawie!
OdpowiedzUsuńA babeczki kuszą, jeju, świetnie dekorujesz!
Ta kanapka z ciecierzycą już jest moja! :D
OdpowiedzUsuńTa babeczki *o* Daj jedną!
Zaintrygowała mnie kanapka z dżemem i ciecierzycą. :)
OdpowiedzUsuńNo i świetne babeczki *.*