środa, 7 maja 2014

282. Zdrowy krem.

kakaowy krem jaglany bananowo-awokadowy przełożony jogurtem naturalnym

Przepis
-5 łyżek kaszy jaglanej
-szklanka wody
-szczypta soli
-pół awokado
-1 dojrzały banan
-5 daktyli
-łyżka kakao
Kaszę ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić. Przełożyć do malaksera wraz z resztą składników i zmiksować na gładki krem. Przełożyć do naczynia i zajadać ;)

A tutaj propozycja obiadowa

smażony makaron z wieprzowiną po chińsku
-50-60g makaronu pełnoziarsnitego spaghetti
-plaster wieprzowiny, u mnie karkówka
-pół papryki
-pół pomidora
-3 małe ząbki czosnku
-ok. 3/4 szklanki ugotowanej marchewki, jeśli nie macie weźcie świeżą, surową
-przyprawy: duża szczypta cynamonu, płaska łyżeczka słodkiej papryki, 1/5 łyżeczki ostrej papryki, 1/4 łyżeczki mielonych nasion kolendry, 1/4 łyżeczki kminku, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/2 łyżeczki imbiru, pieprz
-3-4 łyżki sosu sojowego
-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
-płaska łyzeczka cukru
-2 lyzki oleju rzepakowego
-kilka orzeszków ziemnych
Makaron ugotować w osolnym wrzątku. Warzywa umyć, osuszyć. Paprykę i marchewkę, jesli uzywacie świezej, pokroic w plasterki. Pomidora obrać ze skorki i pokroic w mniejsze kawałki. Mięsko pokroić w plastry. Czosnek obrac i pokroić w cieniutkie plasterki. Bardzo mocno rozgrzac olej na patelni. Wrzucić czosnek i praktycznie od razu dorzucić paprykę i surowa marchewkę. Smażyć 5 minut, dodać pomidora i smażyc kolejne 5 minut bardzo często mieszajac. Warzywa zsunac na bok patelni i wrzucić wieprzowine. Smażyc 1 minute z kazdej strony. Nastepnie dodac przyprawy i gotowana marchewke. Smazyć przez 2 minuty. Dodać koncentrat pomidorowy, sos sojowy, cukier i trochę wody z gotowania makaronu. Smażyć, aż płyn odparuje. Makaron odcedzić, wrzucic na patelnie i smażyc chwile. Przełożyć na talerz, posypać orzeszkami ziemnymi i szamać ;)

5 komentarzy:

  1. Dzisiaj też robię wieprzowinę po chińsku na obiad, ale trochę w inny sposób. Twój wydaje się być równie smaczny, jak nie smaczniejszy. No i zgrałyśmy się dzisiaj też z kaszą jaglaną :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ta kasza jaglana wygląda jak tiramisu - pyycha <3
    Uwielbiam chińskie smaki :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Super ten krem *.* z obiadem trafiłas w dziesiatke <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakoś nie widzę spagetti

    OdpowiedzUsuń