318. Babeczki owsiane.

kakaowe owsiane babeczki z truskawkami i kakaowa kruszonką, mus z truskawek z orzechami 

laskowymi

Wczoraj upiekłam, bardzo pyszne! :D

Przepis autorski

14 babeczek

-1,5 szklanki płatków owsianych górskich

-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

-3/4 szklanki cukru

-2 łyżki kakao

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

-szczypta soli

-1 jajko

-1/3 szklanki oleju

-pół szklanki wody

-1,5 szklanki pokrojonych truskawek

Płatki zmielić na mąkę, cukier na cukier puder. Przesiać wraz z mąką ziemniaczaną, kakao, proszkiem, sodą i solą. W drugiej misce wymieszać jajko z olejem i wodą. Wymieszać zawartość obydwu misek. Dodać truskawki i ponownie zamieszać. Ciasto wylać do foremek.

Kruszonka:

-0,5 szklanki płatków owsianych

-1 łycha masła

-2 łyżki cukru pudru

-1 łyżka kakao

Wszystkie składniki rozetrzeć. Posypać babeczki. Zapiekać 27 minut w 180 stopniach.