392. Gęsta zupa dyniowo-kokosowa.

dyniowo-kokosowa zupa z kokosowymi lanymi kluskami; węgierki

Idealna na taką pogodę, jaka aktualnie u mnie panuje. Przepyszna, mocno kokosowa i rozgrzewająca.

Przepis

-5 ŁYCH puree dyniowego

-2 łychy gęstego mleczka kokosowego

-1/4-1/2 szkl. wody

-szczypta soli

-łyżka cukru

-cynamon, imbir, gałka muszkatołowa

-jajko

-3 płaskie łyżki mąki

-1 łyżka wiórek kokosowych

-1 łyżka cukru pudru

Puree, mleczko, wodę, sól, cukier i przyprawy umieścić w garnuszku. Zagotować. Jajko, mąkę, wiórki i cukier puder wymieszać. Nakładać malutkie porcje na gotującą się zupę i gotować jeszcze 2 minutki. Zupę zdjąć z palnika, przełożyć do miseczki. Posypać cynamonem i nałożyć kleks mleczka kokosowego, zajadać! Smacznego ;)