705. Najlepsze brownie warzywne i inne pyszności.

 buraczane owsiane brownie z wiśniami i tahini

Mówię Wam, to brownie to najlepsze jakie w życiu jadłam! Praktycznie niczym nie różni się od tego prawdziwego! Podaję przepis :D

-pół upieczonego buraka

-1 jajko

-łyżka oleju

-6 łyżek płatków owsianych

-szczypta proszku do pieczenia

-łycha kakao

-szczypta soli

-5 suszonych daktyli
-2 kostki gorzkiej czekolady

-wiśnie

Daktyle zalać wodą tylko do ich poziomu, odstawić na kilkanaście minut. Płatki owsiane zmielić na mąkę. Jajko, buraka, olej i daktyle wraz z wodą przełożyć do malaksera i zmiksować. Zmielone płatki, proszek, kakao, sól i posiekaną czekoladę wymieszać. Wymieszać obydwie masy, przełożyć do foremki, posypać wiśniami i piec w 180 stopniach przez 40 minut.

Wczoraj też spróbowałam soczewicy. Kiedyś dawno temu kupiłam taką do gotowania samodzielnie, ale kompletnie mi nie smakowała i wywoływała niemalże wymioty. Postanowiłam, że kupię konserwową i sprawdzę czy rzeczywiście jest taka niedobra czy ja jakoś nieudolnie ją gotuje :D Okazało się, że jest przepyszna! A zrobienie z niech burgerów było strzałem w dychę!

kotlety z soczewicy, frytki z batata i sos pomidorowy

Przepis:

-pół puszki soczewicy

-łycha masła orzechowego z orzechów włoskich lub kilka orzechów włoskich

-marchewka

-sól, pieprz

-oregano

-słodka papryka

Soczewicę zmiksować razem z masłem/orzechami i przyprawami. Dodać startą na drobnych oczkach marchewkę i wymieszać. Jeśli masa nie chcę się kleić dodać kilka łyżek wody. Formować kotlety i smażyć na małym ogniu z obydwu stron.

Na kolację wypróbowałam z kolei krem z buraków z mleczkiem kokosowym. Co to za niebo w gębie! Róbcie koniecznie, przepis inspirowany Jadłonomią ;)

krem z buraków z mleczkiem kokosowym, grzanki z grahamki, gotowany na parze kurak

No i na deser ciacho! :)

biszkoptowe ciasto z czereśniami

Zostawiam Wam ze smakołykami, buziaki! <3